Historie

 

 

Otto Hjemmelavet Chokolade stammer helt tilbage fra år 1904. Emanuel Otto tog de første spadestik i Otto Chokolades historie, den unge mand havde en vison om at skabe det bedste indenfor chokolade og konditorkunst. Emanuel Otto og hans kone startede dertil familie etablissementet "Konditori Otto" på Frederiksberg, hertil var et lille dameværelse hvortil man kunne nyde et stykke chokolade, en kage eller måske en kop kakao. Forretningen blev populær og udviklede sig med hastige skridt. 

 

Otto Chokolade blev videreført i slægten da Emanuel Otto's søn Peter B. Otto overtog forretningen. Peter B. Otto specialiserede chokoladedelen og skabte Otto Hjemmelavet Chokolade i Blidahparken i Hellerup. Ligesom sin far opnåede Peter B. Otto også succes med forretningen, specielt for sine hjemmelavede specialiteter. Under 2. verdenskrig stod folk ligefrem i kø og chokoladen blev hurtigt udsolgt. 

 

Familie succesen havde nu overlevet 2 verdenskrige, 3. generation var opsat på at videreføre.

Peter B. Otto's søn Biger B. Otto var udannet konditor, og var klar til at føre forretningen videre i fine omgivelser på strandvejen i Hellerup.

 

Forretningens udvikling fortsatte, Birgers datter, Pernille Otto, skulle nu til at slå sine folder i forretningen og produktionen. Hun havde brug for plads og ville gerne ud i mere landlige omgivelser. Hun købte en nedlagt brugs i Fuglse på Lolland og her har chokoladeforretningen og produktionen eksisteret i de sidste 26 år. 

”Otto Hjemmelavet Chokolade” har nu gennemlevet 2 verdenskrige, flere finanskriser, de sociale mediers fremmarch og 4 generationer i de sidste 114 år – og ”Otto Hjemmelavet Chokolade” produceres stadigvæk i bedste velgående. 

 

5. generation er født (knap 21 år siden) og er ligenu til at opleve i forretningen, her skal Sara Otto være med det næste stykke tid for at få lært håndværket med henblik på en mulig overtagelse en dag måske.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emanuel Otto's konditori 1904

Vores forme er også gået i generationer og bliver stadigvæk anvendt i dag

Otto hjemmelavet chokolade | Alsøvej 3, 4960 Holeby | Telefon: 54606440 | Mobil 25686440 | E-mail: chokobamse@hotmail.com | Facebook: Otto Hjemmelavet Chokolade

ottochokolade.dk © 2013